腹と骨格ができた子牛を地域みんなでつくった

執筆者・取材対象： 編集部

地域： 鹿児島県姶良地区

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●「姶良の子牛は太りすぎ」が様変わり●お手本農家を作った●平均より一万～一万五〇〇〇円アップ●前半濃厚飼料を、後半は粗飼料を多給●肥育農家も「ぐんぐん」で喜ぶ！●化粧肉ってなに？