糸状菌を木質チップに食いつかせる

炭素循環農法に活かす米ヌカ

執筆者・取材対象： 寺井謙裕／編集部

地域： 富山県砺波市

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●枝葉チップの山の表層に米ヌカ●キノコが出る、糸状菌のマットができる●高温・細菌型堆肥では糸状菌が働かない●菌床キノコ栽培に学ぶ●巨大ダイコンができた！●炭素循環農法とは●木質チップを米ヌカ処理すると…