太さ3倍、糖度はナシ並み　勝央金時ネギを町の特産に

執筆者・取材対象： 岸元重友

地域： 岡山県勝央町

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●下仁田ネギと一本ネギのかけ合わせ●糖度九度以上が出荷条件●病害虫対策に亜リン酸、品質アップのために土づくり●知名度アップが課題●地域でネギ栽培を盛んにしたい●勝央金時ネギの栽培の概要