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『現代農業』2015年9月号　64ページ～65ページ（ページ数：2）

特集：カット野菜・カットフルーツで切り込む

タイトル

直売所でヒット

サトイモの　今まで捨てていた親イモが商品に

執筆者・取材対象： 丸山重子

地域： 新潟県妙高市

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見出し

●ゆがきイモのつくり方

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