『現代農業』2015年9月号　52ページ～57ページ（ページ数：6）

特集：カット野菜・カットフルーツで切り込む

タイトル

カットカボチャで売り上げ上昇中

畑に捨ててたものがヒット商品に

執筆者・取材対象： 編集部 ・山城悟

地域： 沖縄県名護市