『現代農業』2014年12月号　106ページ～108ページ（ページ数：3）

特集：貯蔵・保存のワザ拝見

タイトル

貯蔵の裏ワザ

エチレンを分解する触媒ができた

鮮度保持のための新素材

執筆者・取材対象： 門上洋一

地域： 北海道函館市