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『現代農業』2014年12月号　101ページ～101ページ（ページ数：1）

特集：貯蔵・保存のワザ拝見

タイトル

貯蔵の裏ワザ

氷水洗浄でプリップリのエダマメ

執筆者・取材対象： 編集部 ・下中野農産

地域： 新潟県燕市

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見出し

●氷水で洗浄と冷却を同時に●圃場から予冷まで鮮度保持

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