日本には小さい農業が向いている

執筆者・取材対象： 西田栄喜

地域： 石川県能美市

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●オーストラリアの大規模有機農業に驚いた●日本ほど直売に向いている国はない●小さい農業こそグローバル化に対抗できる最大の力●「少量多品目家族経営」こそ世界の最先端農業