見出し

●モミ米で砂肝の大きさが二倍に●鮮度と味にこだわる養鶏農家の三代目●きっかけはエサ代高騰●卵の黄身が真っ白●自然の黄色を出すために試行錯誤●飼料米の契約は五haから三五haに●エサ代としては割高だが…●飼料米のいいところ◎鶏糞が早く乾く、糞詰まりがなくなる◎高付加価値で売れる◎卵の栄養価が増す◎鶏の事故死がほとんどない●地域の稲作農家とつながる豊かさ●飼料米一kg一〇〇円の夢