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『現代農業』2013年2月号　142ページ～146ページ（ページ数：5）

タイトル

加工・調理 で広がるトマトワールド

生・凍結・ジュースで売りつくす多品種トマト

執筆者・取材対象： 馬場亮

地域： 北海道余市町

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見出し

●ジュースから始まった廃棄トマト活用●ソースや鍋にも使われる時代に●需要に合わせたトマト品種選び

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