『現代農業』2011年11月号 322ページ~333ページ(ページ数:12)

タイトル

経営編

常識を疑うと―農業はまだまだ儲かる

農業を目指す若者に青木さんが指南 コスト意識の身に付け方

執筆者・取材対象: 編集部青木恒男西森裕記

地域: 三重県松阪市岐阜県恵那市

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見出し

●トウモロコシ一〇〇本シミュレーション◎まずは収支表を作ってみる◎これではダメ やり直し!◎県のモデル指標が赤字!?●自分の時間を意識してコストを見る◎労賃を生活費として考える◎トウモロコシの工程管理◎作業にかかる時間を実測する◎作業時間を測るとネック工程が見える●一〇〇本のプランをスケールアップ◎儲かりそうに見えていた収支だが…◎ひとつの作物で面積を大きくしてもダメ◎生育期間の短い野菜を組み合わせる

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