冷凍しておけば、夏の野菜が冬の朝市で売れる！

執筆者・取材対象： 編集部・平川百合子

地域： 青森県田舎館村

サンプル画像

見出し

●夏の完熟ミニトマトが冬場に売れる●ササゲマメは食べやすい大きさにカットしてから冷凍●冷凍ピーマンは、生果で売る用に、変わり味噌用に便利●食用菊を色よく冷凍する方法●傷みやすいリンゴはレモン汁を加えて、真空包装してから