『現代農業』2008年7月号　108ページ～109ページ（ページ数：2）

特集：葉っぱビジネス　可能性無限大！

タイトル

葉っぱの秘めたる力、活かし方

産地農家の食卓レシピ（43）

カキの葉、トマトの腋芽、ブドウの腋芽の天ぷら

執筆者・取材対象： 佐光久子／猪野秀子／戸田幸江／高野武治

地域： 福島県相馬市／茨城県結城市／長野県東御市／山梨県甲州市