北海道遠軽町の地豆たち

これからは農家の嫁と学校をむすんで守る

執筆者・取材対象： 長谷川清美

地域： 北海道遠軽町

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見出し

●瀬戸瀬の地豆●農家の自家用として残った十数種類の地豆●地豆は味に個性がある●つくり手は三二軒の古老たち●栽培のポイント●地豆プロジェクト―農家の嫁と学校をつなぐ