炊飯試験で証明　北海道米はうまい

執筆者・取材対象： 平田孝一

地域： 愛知県豊川市

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●北海道米がコシヒカリ以上に売れている？●高温障害がなく、米質もコシヒカリに負けない●生産者と販売者が一体となり、使う側の要望に応えてきた●消費者は「米」ではなく「米飯商品」を買っている