直売経営でカキ「太秋〈たいしゅう〉」をつくりこなす

執筆者・取材対象： 長谷川亨・渡辺敏文

地域： 神奈川県大磯町

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見出し

●おいしいが、つくりにくくて売りにくい●ここがコツ、渡辺園の栽培と販売◎（1）定植から骨格作りまで◎（2）せん定◎（3）摘蕾、人工受粉、摘果◎（4）収穫◎（5）販売