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『現代農業』2005年1月号　338ページ～339ページ（ページ数：2）

タイトル

斑点米の1等米基準は0.1％でいいか

着色粒に関する検査規格への誤解に対して

農水省の見解

執筆者・取材対象： 江渡浩

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見出し

●農産物検査は任意、円滑な流通のためにある●市場評価が低い着色粒混入米●生産者の論理から顧客の論理へ

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