『現代農業』2003年12月号 222ページ~225ページ(ページ数:4)

タイトル

土着菌養豚7年目 どんどんラクになっていく

執筆者・取材対象: 西村良平山下守

地域: 熊本県五和市

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見出し

●九州男児が孫を背中におんぶして●切り返さなくても床が発酵する●肉汁が出ない、包丁の入りがよい●牛糞+豚糞+発酵床で良質堆肥●母豚・子豚舎も発酵床にしたい

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