見出し

●風味は山菜のトップクラス●冷涼山地に自生、調理はタラノメと同じ●若木を掘り取って、畑に直接植え付け●頂芽のみ摘みとり枝数を確保●ふかし促成栽培は休眠打破がポイント●収穫は若芽が7～8cm伸びた頃が目安