シイタケ菌床の「上面栽培」

水管理が断然ラク！　原木栽培以上の品質だって揃う

執筆者・取材対象： 枝克昌

地域： 栃木県壬生町

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●水管理で決まる菌床栽培●小力多収、原木以上の品質も◎収容密度を倍に◎1人1万菌床管理できる小力さ◎送風管理で原木以上の品質も●上面栽培の実際●原木栽培からの転換にも向く