『現代農業』1998年3月号　46ページ～47ページ（ページ数：2）

タイトル

素材を生かした我が家のこだわり野沢菜漬け

菜をさらっと塩水に浸してから漬け込む

執筆者・取材対象： 中村倫子 ・宮沢直子

地域： 長野県中野市