『現代農業』1996年10月号　11ページ～11ページ（ページ数：1）

タイトル

土着菌からこうじ菌、納豆菌、酵母をとり出す

極上ボカシ肥つくりに、パンにドブロクに、納豆つくりに

執筆者・取材対象： 編集部／倉持正実（撮影） ・薄上秀男

地域： 福島県いわき市