オウトウの一本仕立て栽培　歩きながら管理、大玉、高糖果を収穫

執筆者・取材対象： 赤松富仁（撮影）／倉持正実（撮影）・阿部泰忠

地域： 長野県中野市

見出し

●1本仕立て樹の1年◎休眠期◎開花◎摘果期◎収穫期●花芽を残して次年のクラスターを用意する新梢の6葉摘芯●二次伸長したら摘芯をくりかえす●収穫後、クラスターは1つに整理