『現代農業』1990年11月号 352ページ~355ページ(ページ数:4)

タイトル

発酵環境が生む無投薬養鶏(4)

大きな胃袋で季節飼料を食う

執筆者・取材対象: 高橋丈夫

地域: 栃木県益子町

見出し

●脱サルファー剤で卵の質を高めよう●飼料づくりは養鶏全体の発酵環境づくり●飼料配合の考え方◎カロリーを上げるより胃袋をつくる◎タンパク内容は自然界に合わせて夏は動物性冬は植物性を多く◎カルシウムは1種だけでなく◎入手しやすいものばかり与えない

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