生、消の心が通い潤う「通潤米」

熊本県、矢部町有機減農薬研究会

執筆者・取材対象： 上田博茂・熊本県矢部町

見出し

●なぜ部落ぐるみで特栽米に取り組んだか●「2万8000円で全量売ってくれ」を断わった●産地精米方式●「山下6段の顔がおにぎりに」のユニークな米袋●低温倉庫の導入も検討

生、消の心が通い潤う 「通潤米」