『現代農業』1989年9月号 34ページ~35ページ(ページ数:2)

タイトル

保存食を豊かにたくわえる(15)

山の幸をいろいろな方法で貯蔵

執筆者・取材対象: 玉木昭子(取材・絵)大槻てる子

地域: 宮城県丸森町

見出し

●干しワラビ、干し筍●筍のおかゆ漬●苺酢の作り方●ナメコ、ヒラタケの塩漬

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