ビワ栽培がおもしろい

いま、もっとも単価の高い果実

執筆者・取材対象： 編集部

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●ビワはもともと1樹の収穫期間が3～4カ月●ハウス栽培で収穫期が早まり、長くなる●ハウス野菜、落葉果樹地帯でも注目●品種の多様化で労力分散●低樹高栽培で台風対策と省力化