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記事の概要



『季刊地域』2017年秋号(No.31) 26ページ〜29ページ(ページ数:4)

タイトル

農産加工 上手に稼ぐ、続けていく

みんなでやる加工は儲からない?―の悩みに答える

1次加工と冷凍・冷蔵で抜群の作業効率に弁当・惣菜でがっちり稼ぐ

執筆者・取材対象:

編集部・農村加工所まんま実~や



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見出し

●専業農家中心の加工グループ●1次加工・保存の技術で大量注文にも応える●もらいものもどんどん保存

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