『農業技術大系』畜産編 第6巻 奈良・藤田+1~奈良・藤田+4(ページ数:4)

中小家畜>家禽>大和肉鶏

〈大和肉鶏〉かしわ料理用鶏肉生産(大和肉鶏8,000羽) ウインドレス平飼い飼育,衛生管理の徹底,契約者との生体取引 奈良県五條市 藤田健一さん(38歳)

開始ページ: 奈良・藤田+1

執筆者: 山田悦清

執筆者所属: 奈良県畜産課

備 考: 執筆年 1988年

記事ID: c0600930

見出し

〈経営のあらまし〉 ・・・〔1〕
   (1)地区の特色と経営の概要
   (2)定着の経過 ・・・〔2〕
   (3)導入と生産物の販売
   (4)施設 ・・・〔3〕
〈飼い方の実際〉
   (1)飼い方
   (2)衛生管理 ・・・〔4〕
〈出荷の手順〉
〈収支〉
〈生産組合の取組み〉

キャプション

経営の概要
第1図 ウインドレス鶏舎
第1表 現在の羽数
第2図 飼育管理
   キーワード:ブロイラー用前期飼料\ブロイラー用後期飼料\休薬飼料\マレック病\ニューカッスル病+鶏伝染性\気管支炎\デビーク\鶏痘
第3図 ひなの餌付け
第2表 施設
第3表 機具
第4図 50日びなの育成状況
第4表 生産状況
   キーワード:飼育期間\淘汰死亡\育成率\平均出荷体重
第5図 出荷前の大和肉鶏
第5表 経営収支

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