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記事の概要
『季刊地域』2017年秋号(No.31) 30ページ〜33ページ(ページ数:4)
タイトル
地元にあるものを長く使う―果実や野菜などの1次加工・保存法
尾崎正利さんに聞く(1)
執筆者・取材対象:
サンプル画像
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見出し
●ユズ●トマト●カボチャ●リンゴ●アスパラガス●タケノコ◎真空包装機とシーラー
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