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『現代農業』2008年7月号　314ページ～318ページ（ページ数：5）

タイトル

栽培から食べるまでの麦作り

こんな機械があれば楽しめる

執筆者・取材対象： 秦秀治

地域： 広島県三原市

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見出し

●精麦は循環式精米機で●水を少量ずつ加えながら循環させるのがコツ●市の助成金を利用して製粉機を購入●何を食べたいかで品種選び、裸麦・カムット小麦・ライ麦も作る

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