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『現代農業』2023年11月号　224ページ～227ページ（ページ数：4）

タイトル

今年も愉しい柿暮らし

畑にも料理にも美容にも　私のぜいたく柿酢生活

執筆者・取材対象： 藤井健治

地域： 山口県岩国市

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見出し

●悩みの種の渋柿を有効活用●野菜の根張りや色つやがよくなる●魚の下処理にも欠かせない●「コンニャク」には美容効果も●筆者の柿酢のつくり方

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