見出し

●「儲からない品種」が朝市では儲かる◎貯蔵性のわるいゴールやスターが蜜入りで売れる◎脱粒の激しいヒムロットが引っぱりだこ●朝市での多彩な品種が地域の人と結びあう◎外観より味でお客さんを呼ぶ◎極早生から晩生次々と「うまさ」で売る●遠距離輸送も「古い品種」「めずらしい品種」で稼ぐ◎ふじ以外の「ありがた味」のある品種◎脱粒しやすいヒムロットを真空包装で進物用に◎スチューベンを冷蔵して正月用に送る