『現代農業』2003年1月号 298ページ~301ページ(ページ数:4)
タイトル
いよいよ 地元のお米で米粉パン
私のパン工房「メルヘン」オープン
夢がかなっていくのが嬉しい!
執筆者・取材対象:
宮崎美智子
地域:
北海道東川町
見出し
●米農家にしたら、パンは「敵」なんだ●米パンの記事が目に飛び込んできた●焼きたてはパリッとして、中はもちもち●いよいよ、東川のお米でパンを焼くことに●もっと、もっと勉強しなくてはならない
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