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●国産小麦パン、レパートリー100種以上◎ハラハラドキドキの船出●「国産小麦でパンを！」女の執念が工場をつくった◎8年前、土の香りのパンとの出会い◎岩手と東京を結ぶ◎市販第1号パン完成…だが●輸入小麦のパンには負けぬ！若きパン職人が技術公開◎ナンブコムギならこう焼く●パンの味？それはもう折り紙つきです