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『現代農業』2024年7月号　228ページ～232ページ（ページ数：5）

タイトル

梅肉エキス　失敗しないつくり方 Q&A

執筆者・取材対象： 畠山義博

地域： 佐賀県伊万里市

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見出し

●エキスづくりが何よりの楽しみ●毎年５００kgの青梅を使う●果肉からタネを取り除いて潰す●果汁を搾る●煮詰める

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