『現代農業』2013年9月号 293ページ~297ページ(ページ数:5)
タイトル
冷凍をおいしくする、冷凍でおいしくなる
酢和え冷凍のキュウリはシャキシャキ
執筆者・取材対象:
白石洋子
地域:
熊本県高森町
見出し
●野菜をムダなく食べたいから●酢和え冷凍のキュウリは一年おいてもおいしい●ピーマンは生で丸ごと冷凍、食べるときは凍ったまま煮汁へ●カボチャは生か、つぶして冷凍●あんた、もうカボチャを煮たとね?
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