直売ならでは「アク抜きなしタケノコ」

執筆者・取材対象： 村上カツ子

地域： 熊本県合志市

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見出し

●四日で三四万円売れた、茹でタケノコ◎竹の薪で短時間に茹でる◎かつては乾燥タケノコがヒット●五月に飛ぶように売れる、青どりネギ●二月のトンネルがけで早出し、ひともじ