『現代農業』2001年5月号　44ページ～45ページ（ページ数：2）

タイトル

ニラの香りが食欲をそそる　ヤーコンのフライのつくりかた

ニラを混ぜて味付けした挽肉をはさんで揚げる

執筆者・取材対象： 小林毅 ・野尻直子

地域： 北海道清水町