『現代農業』2002年11月号 220ページ~223ページ(ページ数:4)

タイトル

山菜質問箱(5)

山菜質問箱

執筆者・取材対象: 藤嶋勇

地域: 山梨県甲府市

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見出し

●ギョウジャニンニクが発芽しない◎種が黒くなる直前に摘み取り、日数を置かず播く●初秋のミヤマイラクサの見分け方◎葉の付け根から花穂をつける●アマドコロの根茎の利用法◎日干しして煎じるか、焼酎漬けに

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