見出し

　　(1)　来歴　・・・〔1〕
　　(2)　品種特性　・・・〔2〕
　　(3)　栽培地域の条件と特性の生かし方
　　(4)　用途・調理法　・・・〔3〕
　　(5)　栽培の実際
　　　(1)適地の選定
　　　(2)作型と施肥・定植
　　　(3)定植後の管理
　　　(4)収穫・自家採種
　　(6)　流通・販売の現状　・・・〔4〕
　　(7)　今後の課題と展望

キャプション

第1図　薩摩白ナス（左）
第2図　自家用ナスの栽培
第3図　薩摩白ナスの果形
　　　キーワード：丸ナス＼中間型＼長ナス
第4図　白丸ナスの一番果着果状況
第5図　白長ナスの一番果着果状況