穂先タケノコのおいしさを、あなたはまだ知らない

「本当のタケノコ」への招待

執筆者・取材対象： 山本剛

地域： 静岡県南伊豆町

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見出し

●6月に食べる「本当にうまいタケノコ」●先端から70cm分食べられる穂先タケノコ●タケノコ掘りは大変だが、タケノコ切りならラクチン●食べるときは、ぜひ縦に裂いて●穂先タケノコを食べて、竹林再生