『現代農業』2014年3月号 254ページ~257ページ(ページ数:4)

タイトル

原木シイタケを、あきらめない

農家が冷凍シイタケ販売、里山除染に乗り出した

執筆者・取材対象: 金澤匠(写真と文)飯泉孝司

地域: 茨城県つくば市

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見出し

●原木は高騰、売り上げは激減●原木洗浄、自主検査、できる手はすべて打ったが…●冷凍シイタケで風評被害に切り込む●消費者を巻き込んで、里山復活を目指す

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