『現代農業』1987年5月号　43ページ～44ページ（ページ数：2）

タイトル

コンニャクつくりの名人おばあちゃんのアク談義

執筆者・取材対象： 保崎敏申 ・野仲／松本守

地域： 熊本県鹿北町／熊本県