コゴミの増殖と早出し栽培

執筆者・取材対象： 藤嶋勇

地域： 山梨県甲府市

サンプル画像

見出し

●コゴミの性質と利用―鮮やかな緑色、独特の香り、軽いぬめりが魅力●株の増殖と栽培のポイント●収穫、調整、出荷―収穫は2年目から、短期間に伸びるので注意●コゴミの早出し栽培