『現代農業』1993年2月号 99ページ~104ページ(ページ数:6)

タイトル

時代が求めている! 採る山菜から作る山菜へ

モミジガサ、クサソテツ、シオデ、ナツハゼ、ガマズミ 私の栽培体験所感

ここまできた山菜類の栽培

執筆者・取材対象: 鈴木亘

地域: 福島県福島市

見出し

●モミジガサ(シドキ、シドケ)◎出会いから栽培まで○モミジガサとは○繁殖のやり方◎今後の課題、栽培所感●クサソテツ(コゴミ)◎私の栽培のやり方●シオデ◎繁殖のやり方と栽培法●ガマズミ(ヨツグミ)●ナツハゼ(ヤマオトコ、ハチマキタロウ)

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