『現代農業』2003年12月号　86ページ～89ページ（ページ数：4）

特集：不作の年こそ母ちゃんの（父ちゃんも）出番！

タイトル

クズ米で美味しく作ろう「かゆっこ餅」

クズ米を生かす　もち米増量、色づけを工夫

執筆者・取材対象： 高橋光子 ・岩手県沢内村