『現代農業』2004年1月号　43ページ～43ページ（ページ数：1）

タイトル

ウコンとカキの皮で、自然な色・自然な味のダイコン漬け

執筆者・取材対象： 菅原道子 ・岩田佐智子

地域： 島根県八雲村