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●酪農経営から肉牛経営に転換●肉質至上主義では好転しなかった経営◎肉質を追求、出荷の度に一喜一憂◎第七糸桜との出会い◎悪化の一途をたどる経営●複式簿記で経営分析、経営第一主義に転換◎素牛安のときに短期肥育◎初妊牛価格の低迷時に一産取り肥育◎価格上昇、一産取り肥育から自家保留に●和牛繁殖、肥育一貫経営へ