『現代農業』2006年11月号 116ページ~117ページ(ページ数:2)

特集:サツマイモVSジャガイモ

タイトル

雪室貯蔵でとっても甘い「寒熟」ジャガイモ

イモの上手な保存法

執筆者・取材対象: 中田浩康森浦農場

地域: 北海道芽室町

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見出し

●おいしいイモを通年届けたい●ウレタンを吹きつけた倉庫内に雪を高く積み上げる●ホッカイコガネなら糖は約10倍に

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